苹果片微波干燥设备通过对苹果进行系列加工和微波膨化干燥,制成一种新颖du特的休闲食品――苹果脆片。
它保持了原有水果的风味和色泽,不tian加任何添加剂,是地道的tian然绿色食品,该产品口感酥脆、酸甜适口、风味du特浓郁、营养丰富、复水性好,且便于贮存、运输携带,
设备的研制成功是苹果加工技术上一个重大突破,本设备还可生产其它果蔬酥产品。薯条、薯片的膨化过去都是用油炸,这不但增加了食品的热量、还破坏了其原有的营养成分。
用苹果片微波干燥设备膨化薯条、薯片,不但保持了食品原汁原味,还省去油炸工艺、口感ji好、风味du特,加工成本较低。是农副产品深加工ji好项目。微波加工方便面的技术近来又有所突破,用高场强微波使方便面在加工中产生膨化,生产出的产品复水性ji好,对冲泡方便面的水温要求降低,冲泡时间缩短,口感上升。此技术还降低了棕榈油的损耗。
产品特点
1、物体受热均匀,热交换充分,干燥强度高,比普通干燥机节能 30%-50%;
2、振动源是采用振动电机驱动,运转平衡、维修方便、噪音低、寿命长;
3、流态化均匀,无死空隙和吹穿现象,可以获得均匀的干燥、冷却、增湿的制品;
4、可调性好,适应面宽,料层厚度和在机内移动速度以及全振幅变更均可实现无级调节;
5、对物料表面损伤小,可用于易碎物料的干燥,物料颗粒不规则时亦不影响工作效果;