大家都知道做河粉有钱赚，做起来也不难，所以很多人兴致勃勃地想买一台河粉机办个河粉加工店，殊不知河粉机是不可以盲目购买的，一定要注意的地方还真有好几处，下面就详细告诉一下大家。

1. 河粉机不太适合在高海拔地区使用，海拔超过100米以上的就要注意了，不可盲目的购一台河粉机回家做河粉。原因是河粉机都是采用蒸气来熟化河粉，海拔高的地方水加热很难烧到100度，也就没办法蒸孰河粉。所以这个具体的情况可以让河粉机商家给您一个详细的介绍以及方案。
2. 河粉机的加热方式可以用电加热，柴油加热，燃气加热，但是电加热一般需要用三厢电，而且耗电量大电费高，因此购买时一定要咨询清楚，否则会导致后续的很多问题。
3. 用河粉机做河粉并不是任何一种大米都行，对于用河粉机做河粉的大米是有要求的，须用老米（旧早稻米），新米是不行的。
4. 用河粉机做河粉的米浆料如何配比，如何添加其它的原料，这是有严格的标准的，因此一定要找正规厂家购买机器，让专业人员给您讲解介绍。

《本文摘自——广西南宁旭昆机电设备有限公司——杨师傅》