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利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中溶解性能显著差异而将它们分离的操作称为重结晶。
重结晶是提纯固体有机化合物常用的一种方法。大多数有机物在溶剂中的溶解度随温度升高而变大,随温度降低而减小。重结晶就是利用这个原理,使有机物在热的溶剂中溶解,制成接近饱和的溶液,趁热过滤,除去不溶性杂质,再将溶液冷却,让有机物在冷的溶剂中重新结晶出来,并与可溶于溶剂的杂质相分离。如果固体中含有有色杂质,一般可以用活性炭脱色。经过一次或多次重结晶,可以大大提高有机物纯度。重结晶操作的关键在于选择溶解剂。
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