２白酒生产中不锈钢薄壁容器的优点

２．１优化工艺、节约成本

由于不锈钢薄壁容器大量采用了的冷轧不锈钢板（５００ｍ３ 以上也大量采用热轧不锈钢）在结构设计上着力进行加强和优化，因此可极大节省容器罐体不锈钢使用量，节约制造成本。以１００ｍ３ 酒 罐 为 例，采用不锈钢薄壁容器成本仅为传统不锈钢容器 的２／３，制造过程中采用卷板成圆生产工艺，尽量减少焊缝，每节筒体只有一道纵焊缝，采用氩气保护焊焊接工艺，优化了工艺，减少了制造周期，从而也降低了人力成本，保证了容器制作过程中的质量和制作周期。因此，为白酒企业的规模扩张提供了一条优化节约的可行之路。

２．２外形美观、*易清洁

由于薄壁不锈钢容器在设计中广泛地引入了食品卫生级概念和设计理念、制造工艺，因此制造出的不锈钢容器外形美观漂亮，焊缝少且处理整洁美观，所有接口圆滑过渡，内部不留死角，易清洗，满足了白酒企业洁净生产的需要，也符合世界上对食品类产品生产工艺设备的标准需要，为世界上三大蒸馏酒之一的白酒走向世界提供了工艺装备方面的保障。

２．３确保安全可靠性

由于在设计制造时突出了容器的安全可靠性，引入了钢制焊接容器设计时的强度设计软件和方法，制造时对关键焊缝和接口进行表探或射线探伤，在人孔和防火安全呼吸阀等配件上大量采用石油化工容器成熟技术，因此能够*危险化学品包装物、容器生产的需要。

２．４质量及性价比高

相对于陶罐而 言，不锈钢薄壁容器造价更为便 宜，除了基本不含 Ｋ、Ｃｕ等离子，造成贮存新酒老熟较慢这个缺点以外，优点是其容积可大到上千吨、小到几吨，不产生酒损，安全可靠，室内露天均可，对大规模调制同品质酒，确保同批次酒的质量具有极大的优势。相对于铝罐而言，不锈钢薄壁容器更具有容积大的优点，在质量、性价比上具有极大的优势。

２．５造价低廉、便于管理

从吨酒单位成本计算，使用铝罐费用要超过了不锈钢薄壁容器数倍以上。相对于传统不锈钢容器，不锈钢容器除了造价低１／３左右外，更由于不锈钢容器注重了食品级的设计和制造，在安全性等同的同时，在生产过程中，能有效地解决了清洗难的问题，既能保证酒的质量，也 降 低 了 清洗等费用，便于进行现场管理。２．６　促进现代化技术的应用相对于传统不锈钢容器，不锈钢薄壁容器力求在符合白酒生产工艺时，注入更多的现代化生产技术和工艺。例如针对大罐贮存时需要定期进行搅拌，采用了空气分布器置于罐的底部，定期对大罐用无菌空气压缩机压进空气对大罐内的酒密封搅拌，促进酒的老熟和均质。针对大罐贮存和勾调过程中会向大气中散发酒蒸汽，设计制造上采用了石油化工容器中的防火安全呼吸阀技术，解决了“水封”方法的弊病。

２．７可以实现规模化生产，确保品质稳定