碾压式细胞破壁机广泛适应于难于粉碎的韧性、纤维状、海绵状、含油率高、含糖量高的物料的粉碎作业，对硬性和脆性物料粉碎效果也很好。
下面小编简单向大家介绍一下碾压式细胞破壁机的工作原理是什么？如下所示：
该设备采用振动粉碎的工作原理，在磨筒(粉碎室)中装填一定数量的研磨介质，如硬质材料的球、棒或柱，磨筒在外加激振力的作用下产生的顺逆时针方向的圆振动。磨筒的强烈振动使磨筒内介质产生抛掷运动，在此抛掷运动的作用下，使每个介质都产生了与圆振动同向的旋转运动，与此同时，介质群也产生3-5周与圆振动反向的低频公转运动。于是介质时而散开，时而互相冲撞，对物料产生的正向冲击力和侧向剪切力。物料在两作用力的撞击、压缩和剪切作用下被研细、破壁粉碎。
