黄莲花茶目前作为保健产品，在市场颇受消费者的青睐。黄连花，一般生长在在海拔1600米的大山上，常饮此茶可降血脂，对肥胖人士有相当好的作用。黄莲花茶富含多种生物碱和多种保障人体健康生长所需的氨基酸，具有清热除烦，解毒抗菌之功效。我们在市场看到的黄莲花茶是以黄连花为原料，经微波杀青、传统方式干燥精致加工而成的绿色饮品。

传统的黄莲花一般依靠太阳或传统的干燥方式进行处理，出来的成品颜色欠佳，也提不上去。经过重庆客户对制茶工艺的摸索，结合微波应用经验，一致认可采用微波杀青、传统方式干燥的方式进行加工。

微波黄莲花茶杀青设备采用微波技术，利用微波电磁场快速震荡、摩擦升热的原理，迅速升至杀青所需温度，时间3-5分钟，效率高，并且还匹配了物料盛料盘，在加工的时候产品不会摆动，保证了茶叶的。经过以上工艺加工出来的黄莲花茶，香味浓，富水性好，更是上之选。

辨别黄莲花的方法：一看、二闻、三品味。黄连花茶，看汤色黄绿透亮，其花在水中好像生命的绿精灵在舞蹈一般，赏心悦目；闻一闻，清幽淡雅，若用心灵去感悟，能够闻到那来自老深山里春天的气息；品一品，清香中而有一丝微苦，若用心细品，就一定能从淡淡的清香与微苦中品出那来自天地间至清、至真、至美的韵味来。只有经过微波处理过的黄莲花茶，才有如此的魅力，色、香、味俱全，让人回味无穷。

微波黄莲花茶杀青设备是非标定制设备，具体可根据产量、场地等量身订做，还可以用于花茶类的杀青干燥处理。