荸荠式糖衣机主要用于制药工业中压制成形的片、丸和颗粒的包衣也可用于食品工业中糖果机制或包衣。其特点是糖衣锅的倾斜角度可调，锅下可以放置电炉、煤气等直接加热设备。随机附单独的电热式鼓风机，出风口伸入锅内可作加热或吹冷，热量也可以调节。
荸荠式糖衣机的工作原理：
为使芯片尽快地在其表面层均匀涂包衣结晶，并达到抛光目的，就必须用手工操作对锅内芯片分次喷复糖桨+混浆，通过锅体顺时针旋转，使糖衣片在锅内翻滚，滑移摩擦研磨，使其在全部芯处片上均匀分布，同时向锅内通以热风，除去片剂表层水份，后得到合格的糖包衣药片。
本机是为此糖衣工艺提供Z佳锅体，以稳定的线速度保证片剂在锅内形成较好的物流曲线，以满足其糖衣层厚薄均匀、色泽光亮、不发生麻点的工艺要求。
荸荠式糖衣机的结构特征：
①机器的运动
本机系单向低速连续旋转的包衣设备，主电机通过带传动-蜗杆蜗轮传动带动锅体旋转。
②结构特征
A、在机器中都装有调节机构，可供使用单位根据片剂装量及物料交换性能来调整糖衣锅的倾斜角度。(本机锅体装药量是以锅体倾角为30?时作为取值依据)
B、采用蜗杆蜗轮作为传动的终端输出，具有运转平稳、锅体不能自转特点。
C、热风干燥装置采用电吹风来加热。
