小麦谷物微型脂肪粉质分析仪PF-M沪粤明

小麦谷物微型脂肪粉质分析仪PF-M沪粤明微型粉质仪PF-M是一款小型面团揉混和分析系统，适合样品量少或者昂贵的科研工作者、小麦育种者、面粉加工者和烘焙者的使用。

微型粉质仪PF-M

 

一 小麦谷物微型脂肪粉质分析仪PF-M沪粤明产品介绍 

微型粉质仪PF-M是一款小型面团揉混和分析系统，适合样品量少或者昂贵的科研工作者、小麦育种者、面粉加工者和烘焙者的使用。

二 小麦谷物微型脂肪粉质分析仪PF-M沪粤明技术优势

· 检测样品量只需要4g

· 高速混揉，大大缩减实验时间，检测时间减少到只需要10分钟

· 揉面钵可快速拆卸，方便清洗，提高样品的分析速度

· 自动计算和加水，排除人工加水的误差，确保检测结果更佳稳定可靠

· 混揉速度和实验温度可调，用户可以创建新的测试研究面团的特性。可以在实验中设定加热、冷却，研究混揉过程中加热、冷却对面团特性的影响

· 软件操作界面简单清晰，实时显示图谱，数据分析、诊断和虚拟混合等功能

三 典型应用

· 评价面粉吸水能力

· 通过检测面团流变学特性，评价面粉筋力强度（形成时间、稳定时间、弱化度、粉质质量指数）

· 专用粉新品种的育种研究

· 分析进购面粉的性能，开发新产品，研究面筋特性

· 研究面粉的混合，优化生产工艺

三  技术参数 

仪器名称 小麦加工精度测定仪

电源 AC220V 50HZ

粉色表示 色空间值L*、a*、b*（L、a、b）

麸星含量表示 试样表面麸星面积与试样表面积的比值

白度表示 蓝光白度Wb

示值精度 白度≤0.5

图像传感器分辨率 大于100万像素

检测时间 约1min

外形尺寸 400mm*300mm*350mm

重量 15Kg